SÄMSTA NISSEN

26 Sep

Queenies födelsedagsmiddag

Jag skulle då vara Nisse och hjälpa till med maten, jag tackar å ödmjukast för förtroendet! Diska gorde jag fläckfritt. Värre var det med de små chokladmuffinsarna jag skulle göra.

Jag började med att hälla ut äggen i slasken, missade att spraya fett i formarna och glömde att ha koll på dem i ugnen. Men det löste sig ändå, muffinsarna blev så goda så tillsammans med allt det andra.

Sämsta Nissen ever, frågan är om jag någonsin får vara med och laga mat igen…

Insider kökstips

Vad gäller kökstipsen jag skulle sno med mig kammade jag hem noll poäng. Queenie hade redan misanplasat (mise en place), det vill säga förberett så gott som allt som gick att förbereda plus att hon bjöd på mat i världsklass. 

Jag vart alldeles för bländad för att lyckas sno åt mig några bra insidertips. Sorry folks, det hela var några snäpp högre än min nivå så jag vart totalt bortkollrad och lyckades inte sno åt mig ett enda tips.

Middagen

Maten var fantastisk, vi bjöds på 5-rättersmiddag så Queenie såg vi inte så mycket av under själva middagen, då hon hela tiden förberedde nästkommande tallrik och nästkommande… och nästkommande och näst…

Alla snygga och smarta gäster

Jag skrattade så jag tjöt och jag önskar jag hade spelat in samtalen under kvällen. Jag hade kunnat sälja den inspelningen dyrt till alla killar/män som undrar vad fina tjejer egentligen pratar om när de kommer samman i större sammanhang. I vilket fall är det inga ämnen som lämpar sig på en matblogg, så det så! 

Jag lyckades även visa upp min finaste sida då jag skulle dricka Galliano shot, grädden satte sig som ett lock i gommen så gallianon rann ut jämst med hakan … Very sassy indeed!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Queenies meny

Pumpasoppa med citrusskum och krutonger

Löjromstallrik med klassiska tillbehör

Sötstark anka på grönsaksbedd med citrussallad

Helstekt oxfilé med ostfylld potatiskrokett, rödvinssky, shiitakesvamp & syltad rödlök

Desserttallrik

Tryffel m vit cholkad och lime, mörk chokladtryffel, färska bär, minichokladmuffin, hjortron & lättvispadgrädde

 ”

Jag hade en mycket trevlig kväll, även om jag likt askungen blev tvungen att bryta upp i tidigaste laget för att ila iväg mot nya äventyr… Tack alla som bidrog till en riktigt rolig kväll!

/Moma

2 svar till “SÄMSTA NISSEN”

  1. MalinI 27 september, 2010 den 08:21 #

    Så otroligt gott det såg ut. Hon är bra på mat. Tur att jag smet upp för att tigga till mig lite efterrätt 🙂

    • momaskitchen 27 september, 2010 den 15:28 #

      Ja, Malin, jag kan tänka mig en sämre granne :)!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: