Tag Archives: Scotch Bonnet

FEL CHILI

1 Apr

 

Jamaican Bell & Scotch Bonnet

Finaste Millan har skickat Scotch Bonet chili till mig från England, eftersom det inte går att få tag i Scotch i Sverige. Idag kom paketet med chili på posten. Det är två påsar märkta ”Scotch Bonnet-Very hot”. Det är dock bara Scotch i den ena påsen, i den andra ligger det Jamaican Bell Pepper… Suck. 

Jamaican Bell är inte det minsta lik Scotch Bonnet vare sig till smak, styrka eller utseende. Hur kunde det bli så fel? Kanske jag ska ta och maila Sainsbury’s och påpeka detta..?

Scotch Bonnet

/Moma

MOMAS BROKIGA FAMILJ

24 Mar

Nu har vi fått den tillökning vi har väntat på. Av någon anledning vill sonen att vi ska behålla alla våra familjemedlemmar, både de gamla och de nytillkomna trots att de är på väg att ta över lägenheten. Eller ja, inte ännu, nu är det ju så många bebisar, men sedan då de nått sin fulla prakt, då får vi nog byta upp oss till en större lya.

Jag har fått en gurka, koriander samt två nya Scotch Bonnet utav Hotness, hon har drivit upp sina med hjälp av ett litet växthus. Gissa vilka som är mina och vilka som är hennes.

Scotch Bonnet, gurka och koriander

Gurka

Scotch Bonnet

/Moma

OMSKOLNING

22 Mar

Från såjord till blomjord

Det var väl egentligen ingen panik, mina plantor har bara fått två, i enstaka fall inget, karaktärsblad. 

De första bladen som bildas när fröet gror kallas för hjärtblad. Nästkommande bladpar är så kallade karaktärsblad. De ser lika dana ut som bladen på den vuxna plantan fast mindre. När plantan har fått 2-3 karaktärsblad är det dags att skola om, det vill säga byta från såjord till blomjord. 

Jag hade sparat mjölkkartonger och lite andra mindre kartonger till att omplantera mina växter i. När du omskolar chili ska du sätta plantan så att hjärtbladen är i nivå med jordytan. Innan plantan är fullvuxen vill den ha ytterligare minst två omplanteringar för att rötterna ska förgrena sig på bästa sätt.

Krukstorlek

För varje gång du omplanterar dina chili byter du upp dig till en större kruka, den slutliga krukan bör vara mellan 5- 10 liter. 

En för stor kruka från början gör att förankringen med krukan blir dålig. Plantan skickar ut smala rottrådar genom jorden och dessa trådar förgrenar sig inte förrän de når krukkanten, så satsa på att byta upp dig vart efter som.

Nåväl, jag gjorde nog inte efter bokens alla regler vid förra årets sådd och just nu står de övervintrade plantorna i en och samma kruka, en stor kopparkittel. Men det kanske skulle vara en god idé att ge dem en varsin egen kruka igen, då kanske de blir lite starkare?

Platsbrist

Hmm, jag börjar redan bli orolig för platsbrist. Jag har i skrivandes stund 15 stycken nysådda chilis och så har jag 4 stycken övervintrade.

Jag kommer inte att behålla alla från årets sådd, de som kommer få bo kvar är nog bara Scotch Bonnet och Habanero Chocolate. Jag har även lite gurka och några fler Schotch plantor på ingång, som Hotness har drivit upp med hjälp av växthus, så det ska bli spännade att se vart det här landar!

/Moma

BUHUUU

14 Mar

Det här är min sista Scotch Bonnet och det lär dröja innan jag kan skörda mina egna. Jag undrar just om Millan kan förbarma sig över en stackars Swedie och skicka en ny sändning peppar från London…

/Moma

MINA CHILIFRÖN

9 Feb

Jag skulle skaka in lite luft i påsen, som jag har över mina nysådda chilifrön, för att släppa in lite luft, gissa om jag blev förvånad då det redan hade kommit upp två skott! Det var ju bara 8 dagar sedan de åkte ner i jorden.

Jag blev tvungen att gå i genom mina chilifröer för att se vilken sort det var och det visade sig att det var bonusbarnet Nu Mex JoE Parker som hade kommit upp, det kunde man ju fatta att det inte var de tjurskalliga västindierna i alla fall…

/Moma (med barn igen)

HALSHUGGNING

15 Jan

Momas chilibäbisar

För cirka två veckor sedan kapade jag alla mina övervintrade chilipbäbisar. Om jag ska vara ärlig så trodde jag aldrig de skulle överleva hösten och ännu mindre vintern, de är ju vana vid lite varmare och ljusare klimat än vad jag har haft att erbjuda.

Överlevande från förra årets odlingar är två stycken Jamaican Bell, en Trinidad Morouga, en Tobago Flavour Pepper, som aldrig blommade, samt tre okända som inte heller blommat.

Överlevare

Jamaican Bell och Trinidad Morouga gav frukt fram till kapningen. Jag hade tre ynka pynka små Morouga i en tvåliterssoppa som jag gjorde till sonens födelsedag. Det skulle jag inte ha haft, den höll på att ta livet av mig. Den var fruktansvärt stark trots att den såg så liten och oskyldig ut. Jag fick ta bort hälften av soppan och spä ut den med massor av cocosmjölk och krossade tomater. Nu vet jag inte om jag någonsin kommer att våga använda Mouruga i matlagning igen. Den passar nog bättre som massförstörelsevapen.

Gammalt & nytt

Det ska bli spännande att se om förra säsongens chilibäbisar kommer att ta sig och ge frukt igen. Mourugan har redan fått två blommor, så det ser ju ljust ut.

När man sår chili ska man börja tidigt, redan i januari. Jag har ingen växtlampa att hjälpa dem på traven med, men om någon har en hyfsad 200 W lampa att sälja eller låna ut så maila mig på momaskitchen@hotmail.se. Jag önskar verkligen att jag får en hel djungel av Scotch Bonnet!

Den här säsongen blir det i alla fall inget mer trams med tomater och annat jox, jag ska bara ha Scotch Bonnet och några få andra chilisorter. Tänk en hel balkong med Scotch… Mmm, ljuva härligheter! Fröna som jag beställde kom i veckan, så nu är det bara att inventera källarförrådet och sätta igång.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Ps. Klicka på länken om du vill se hur det såg ut hos mig i juli förra året: http://momaskitchen.se/2010/07/02/det-vaxer-sa-det-knakar/

/Moma